＿＿だちょう牧場をつくろうを思ったきっかけを教えてください。
きっかけは、1996年、朝のニュース番組をみていたら、島根県で「だちょう」を飼育している方を見た時のことです。
「だちょうだ!!」と思いました。私は大学で動物の生態の勉強をしていたので扱いは知っていましたので、このことを友人に話をした所、偶然にも友人が勤めてる会社の業界がこれからだちょう産業を立ち上げる所ということで、自分も「だちょう」で勝負することに決めました。
＿＿牧場の経営は色々ご苦労の面もあるかと思いますが、今まで一番うれしかったことを教えてください。
長男が現在小学校６年生なのですが、この「だちょう牧場」を継いでくれると言ったんですね。
うれしかったですね・・・。
＿＿オープンはいつごろですか？そしてオープン時におこなったセレモニーは？
1997年4月です。オープニングセレモニーをやりました。大泉にある吹奏楽の方たちが演奏をしてくれました。
＿＿だちょう牧場のオリジナル商品のだちょうのサブレ、アイスをつくったときの苦労話などありましたら教えてください。
女性にうける商品をということで考案しただちょうのサブレは、通常の大きさではつまらないので、だちょうの卵の大きさにしたらいいんじゃない？と提案を受け「だちょうサブレ」が出来ました。

＿＿他にオリジナル商品がありましたら教えてください。
季節限定、数量限定、だちょう卵がある時しか作らない「新座だちょう牧場プリン」を販売中です。
＿＿だちょう牧場の面白いところ、みて欲しいところを是非みなさんに教えてください。
だちょうが面白いです。好奇心が強く、警戒心がない。 　だちょうって羽ばたくときの羽の動きが・・・・・・
　警戒心のないだちょうだけど、以前「さかなくん」が来たときに、だちょうがひいていた。「さかなくん」をどういうふうにみていたんだろうか??

＿＿人生の目標とされている人がいらっしゃいましたら教えてください。
孫子です!!
＿＿現在、経営者を目指している方たちへメッセージをお願いします。
自分が今修行の身なのですが、まず結論にこだわらないことかな。そしてNOと言わない。可能性を否定しないこと。可能性を信じていこう。
＿＿趣味はなんですか？
ガンダムが好きかな。
＿＿好きなお花を教えてください。
桜です。

より大きな地図で だちょう牧場並木屋 を表示
  • 営業時間 AM9:00〜PM5:00
  • 定休日 水曜日
  • 〒352-0015 新座市池田3-7-216
  • TEL.048-478-5546

取材を終えて・・・
だちょう牧場は、新座市にある。
取材は暑い夏であったが、オーナーの並木さんは快く取材を受けてくれました。
だちょう牧場をつくるきっかけが、「ふと見たテレビ番組」というのもすごいですね。思ってもなかなか仕事を立ち上げるまでいかないのではないでしょうか。ひとつひとつが並木さんの手作りで、今後が楽しみなだちょう牧場です。
「だちょうの卵ってこんなに大きいんだ〜」なんて思った私はすこし恥ずかしいが初めて見たような気がする。その他にもだちょうの卵をつかったサブレやアイスなどがあり、今後もオリジナル商品はふえていくのでしょうね。 また学生さんたちの研修や体験実習などの受け入れもされていて、だちょうを通じて色々な展開をされています。だちょうを通じて幅広い年代の方との交流ができるということはいいですね。 並木さん、これからもがんばってください。
ありがとうございました。

October.3_2011